Saisons de mets

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Mot-clé - tofu soyeux

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samedi 14 novembre 2015

Manger sans gluten tout en respectant sa ligne et sa santé - recettes

Quelques recettes à Index Glycémique bas pour accompagner mon article rédigé pour Ecolomag (numéro de novembre-décembre 2015)

vous en trouvez d'autres dans mon livre "A table sans gluten et sans lait - Mes recettes à index glycémique bas"

Persillade_de_blettes_en_gratinee_de_noix_et_de_sarrasin_4627.JPG

Crepe_farine_de_pois-chiches_8677.JPG

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lundi 16 décembre 2013

Recettes festives en cuisson douce sans gluten, sans lactose, sans œuf, sans sucre ajouté et allégées en graisses

Être intolérant au gluten, au lactose, aux œufs, devoir contrôler sa glycémie… ne signifie pas pour autant être privé de plats gourmands à Noël !

Version salée ou sucrée, de nombreux substituts et de judicieuses astuces permettent de se régaler de plats savoureux, originaux et festifs que l’on pourra servir à toute la tablée :


http://www.markal.fr/upload/recettes/noix-de-st-jacques-pochee_REC_645_1.JPGRecette Panais-carottes  & lentilles corail au safran façon cappuccino,  mouillette de saumon fuméRecette Wok de racines d'hiver et tempeh, quenelle de millet aux champignons et à la coriandreRecette Ananas, kiwis et canneberge en gelée, crème de sésame noir  aux dattes

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dimanche 11 août 2013

Je vous souhaite un bel été lumineux et joyeux et vous donne rendez-vous en septembre...

IMG_9838.JPG

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