Saisons de mets

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Mot-clé - poireaux

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lundi 18 novembre 2013

Moulinée de racines et feuilles aux flocons de soja

Quelques recettes du menu anti-déprime  de l'article Comment sourire à la dépression saisonnière ?

Moulinee_de_racines_et_feuilles_aux_flocons_de_soja_toastes_4494.JPG

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vendredi 05 avril 2013

C'est d'la tarte !

Dans le cadre des ateliers culinaires que j'anime près de Montpellier, au sein de l'association Être et autres savoirs nous avons confectionné deux succulentes tartes pour intolérants (sans gluten, sans lactose et sans œufs)

Alléger son assiette étant de saison, voici donc :

*  la recette (végétalienne) de la tarte aux carottes et panais

* la recette de la tarte aux poireaux (végétalienne également pour peu que l'on ne la décore pas avec la truite fumée)

dont une part accompagnée de salade verte et de quelques crudités de saison,  constituera une assiette équilibrée et savoureuse

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mardi 01 janvier 2013

Vivons janvier au mieux de notre forme (1)

....en nous "nettoyant" avec ce délicieux potage "détox" que nous dégusterons au déjeuner et au dîner en ce lendemain de réveillon

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