Saisons de mets

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Mot-clé - La Belle Auriole

Fil des billets - Fil des commentaires

lundi 30 mars 2015

Retour de stage en quelques photos....


"Le Printemps, énergie du Bois et du Foie" Photos prises par Charlines lors de ce stage du 27 au 29 mars à La Belle Auriole, très riche d'échanges et de partage

arbre_v.jpg
saladier_v.jpg

assiette_v.jpg

Lire la suite...

mercredi 25 février 2015

Le Printemps, énergie du Bois & du Foie

La médecine traditionnelle chinoise nous enseigne qu'au printemps, l’énergie yang croît, l’énergie yin décroît et tout comme la nature vit son renouveau par la montée de la sève après la mise entre parenthèses hivernale, notre organisme, ralenti  par l'hiver, a besoin d'être réveillé... mais en douceur.

Mus par  par « notre médecin intérieur » , nous ressentons, du reste,  le besoin de nous alléger des toxines accumulées et de nous régénérer.
L’organe le plus concerné par ce mouvement est le Foie, et plus précisément le couple de méridiens Foie/Vésicule biliaire au rôle très important et dont le printemps est  la saison, reliée à l'énergie Bois,  associée à la saveur acide, à la couleur verte, à l'émotion "colère" et à la vue.

Lire la suite...