Saisons de mets

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Je vous invite à....

Flâner : prendre son temps, se laisser guider par nos pas, par un paysage.
Écouter : se mettre à la disposition d'une autre parole à laquelle nous accordons crédit.
Rêver : installer en nous une conscience crépusculaire mais alerte, sensible.
(Pierre Sansot - Du bon usage de la lenteur)

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vendredi 21 juillet 2017

Cure de raisin en résidence

Cure de raisin en résidence
un temps pour soi, au plus proche de soi

« Grand nettoyage du corps" pour entrer dans l'automne, la cure de raisin est souveraine pour effectuer en même temps un drainage général de l'organisme et le régénérer. Elle  permet, en douceur et dans le plaisir, de dynamiser son potentiel de vitalité et de se donner les moyens de vivre sereinement la rentrée.

Venez partager dans la synergie du groupe et accompagnés par deux animatrices, cette expérience particulière de manger du raisin "bio" pendant trois jours
du vendredi 25 août 2017 à 09h30
au dimanche 27 août 2017 à 17h00

à Tautavel , dans une belle maison d’hôtes avec piscine et jardin paysagé, située face aux magnifiques falaises du village
(hébergement dans des chambres individuelles ou doubles, spacieuses et disposant chacune d'une salle d’eau et de toilettes privées)

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lundi 24 avril 2017

Cure "détox" pour préparer l'été : monodiète de jus lacto-fermentés

Cure "détox" pour préparer l'été
3 jours de monodiète de jus
de légumes lacto-fermentés

Cette cure, inspirée de la cure du thérapeute autrichien Rudolf Breuss, draine l'organisme de ses toxines, le revitalise et contribue à rétablir l'équilibre acido-basique. 
Pour entrer en joie dans l’énergie du Feu, prévenir les troubles digestifs et retrouver sa pleine forme,
venez partager dans la synergie du groupe et accompagnés par deux animatrices,
cette monodiète de jus de légumes lacto-fermentés pendant trois jours

du jeudi 25 mai 2017 à 09h30
au samedi 27 mai 2017 à 17h00
au gîte du Mas la Mouillère à Camelas

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vendredi 03 février 2017

Ateliers Naturopathie au sein de l'association Partage du Coeur

En souhaitant que vous ayez vécu un mois de janvier, en "santé" et avec le sourire, je vous invite à continuer à prendre soin de vous au fil des ateliers de naturopathie que j'anime depuis septembre dans les locaux de l'association Partage du Coeur

à l'espace Plénitude , 10 avenue Guillaut à Perpignan (bus ligne n°4)
cliquez ici pour vous rendre sur le site : Ateliers naturopathie au fil des saisons - Association Partage du Cœur

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lundi 02 janvier 2017

Cure "détox" d'hiver monodiète de soupes

Drainer son organisme épuisé par les excès alimentaires des fêtes, le refroidissement, la fatigue chronique tout en douceur et dans le plaisir avec un programme alimentaire qui nettoie, apporte des vitamines, redonne de l'énergie et bonne mine.

Plus appréciables par leur chaleur que les jus de légumes, les soupes sont parfaites en cette saison !

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lundi 05 décembre 2016

Aider son organisme à préparer des lendemains de fêtes qui chantent

dans le cadre des ateliers naturopathie au fil des saisons que j'anime au sein de l'association Partage du Cœur, je vous présente le troisième atelier de la saison :

Aider son organisme à préparer des lendemains de fêtes qui chantent  : mardi 06 décembre 2016 à 19h15

à l'espace Plénitude , 10 avenue Guillaut à Perpignan (bus ligne n°4)
cliquez ici pour vous rendre sur le site : Ateliers naturopathie au fil des saisons - Association Partage du Cœur

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lundi 31 octobre 2016

Se cocooner en novembre pour glisser dans l'hiver en douceur en prenant soin de l’énergie du Rein

dans le cadre des ateliers naturopathie au fil des saisons que j'anime au sein de l'association Partage du Cœur, je vous présente le troisième atelier de la saison :

Se cocooner en novembre pour glisser dans l'hiver en douceur en prenant soin de l’énergie du Rein  :
mardi 08 novembre 2016


à l'espace Plénitude , 10 avenue Guillaut à Perpignan (bus ligne n°4)
cliquez ici pour vous rendre sur le site : Ateliers naturopathie au fil des saisons - Association Partage du Cœur

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jeudi 01 septembre 2016

NOUVEAU ! Ateliers de naturopathie suivant les saisons à l'espace Plénitude, Association Partage du Coeur

J'espère que vous avez passé un bel été et que la rentrée vous sourit...

Je suis ravie de vous retrouver au fil de mes billets pour une nouvelle saison placée sous le signe des échanges.

Elle a fort bien commencée par la cure de raisin dans un très beau lieu à Tautavel avec un groupe très chaleureux.

A partir du 13 septembre 2016 j'animerai des ateliers de naturopathie au fil des saisons à l'espace Plénitude où est installée l'association Partage du Coeur, 10 avenue Guillaut à Perpignan (bus ligne n°4)

cliquez ici pour vous rendre sur le site : Ateliers naturopathie au fil des saisons - Association Partage du Cœur

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lundi 04 juillet 2016

Cure de raisin en résidence

Cure de raisin en résidence
un temps pour soi, au plus proche de soi

« Grand nettoyage d'automne », la cure de raisin est souveraine pour effectuer en même temps un drainage général de l'organisme et le régénérer. Elle  permet, en douceur et dans le plaisir, de dynamiser son potentiel de vitalité et de se donner les moyens d'accueillir l'hiver.

Venez partager dans la synergie du groupe et accompagnés par deux animatrices, cette expérience particulière de manger du raisin "bio" pendant trois jours

du vendredi 26 août 2016 à 09h30
au dimanche 28 août 2016 à 17h00

à Tautavel , dans une belle maison d’hôtes avec piscine et jardin paysagé, située face aux magnifiques falaises du village
(hébergement dans des chambres individuelles ou doubles, spacieuses et disposant chacune d'une salle d’eau et de toilettes privées)

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vendredi 17 juin 2016

Conférence sur les huiles essentielles

                            Je vous invite à venir échanger avec moi

                    samedi 25 juin à 10h30, à la médiathèque de Torreilles

      autour du thème "Bien choisir et utiliser les huiles essentielles "


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jeudi 28 avril 2016

CURE DÉTOX D’ÉTÉ : du 20 au 22 mai 2016

Bonjour à chacun et à chacune,

Dans le cadre des indispensables cures saisonnières
l'association Harmovie a le plaisir de vous proposer la cure détox d'été.

                                            L'été se prépare !
                    Chasser la fatigue de fin de semestre,
             prévenir les troubles de la circulation sanguine,
                                 préparer sa peau au soleil,
                        pour vivre un été en pleine forme,
                        physiquement et émotionnellement
              Nous vous invitons à débuter cette préparation
                                 le temps d'un week-end
dans l'ambiance d'un petit groupe motivant et chaleureux

                            du vendredi 20 mai à 17h30
                         au  dimanche 22 mai 17 heures

                                au gîte du Mas la Mouillère à Camelas

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mercredi 01 avril 2015

Mini-stage "Sophrologie et Nutrition pour accompagner la saison"


Dans le cadre de nos mini-stages
"Sophrologie et Nutrition pour accompagner la saison"
Ingrid et moi-même avons le plaisir de vous proposer

Stage des 11 & 12 avril 2015
pour accompagner en douceur le renouveau du Printemps
 "Le Printemps, énergie du Bois et du Foie" 

La médecine traditionnelle chinoise nous enseigne qu'au printemps, l’énergie yang croît, l’énergie yin décroît et tout comme la nature vit son renouveau par la montée de la sève après la mise entre parenthèses hivernale, notre organisme, ralenti  par l'hiver, a besoin d'être réveillé... mais en douceur.
Mus par  par « notre médecin intérieur » , nous ressentons, du reste,  le besoin de nous alléger des toxines accumulées et de nous régénérer.
L’organe le plus concerné par ce mouvement est le Foie, et plus précisément le couple de méridiens Foie/Vésicule biliaire au rôle très important et dont le printemps est  la saison, reliée à l'énergie Bois,  associée à la saveur acide, à la couleur verte, à l'émotion "colère" et à la vue.

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mercredi 25 février 2015

Le Printemps, énergie du Bois & du Foie

La médecine traditionnelle chinoise nous enseigne qu'au printemps, l’énergie yang croît, l’énergie yin décroît et tout comme la nature vit son renouveau par la montée de la sève après la mise entre parenthèses hivernale, notre organisme, ralenti  par l'hiver, a besoin d'être réveillé... mais en douceur.

Mus par  par « notre médecin intérieur » , nous ressentons, du reste,  le besoin de nous alléger des toxines accumulées et de nous régénérer.
L’organe le plus concerné par ce mouvement est le Foie, et plus précisément le couple de méridiens Foie/Vésicule biliaire au rôle très important et dont le printemps est  la saison, reliée à l'énergie Bois,  associée à la saveur acide, à la couleur verte, à l'émotion "colère" et à la vue.

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mardi 23 décembre 2014

Mini-stage "Sophrologie et Nutrition pour accompagner la saison"

L'année se termine, une autre s'avance doucement,
je vous souhaite de très belles fêtes, dans la joie du cœur et la convivialité,
pour célébrer ce passage


Et dès à présent je vous informe de ce mini-stage fin janvier, pour mieux vivre la transition vers le printemps 2015 :

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jeudi 16 octobre 2014

Ateliers culinaires saison 2014-2015

                       pour la saison 2014-2015
               les ateliers culinaires bio-végétariens
                sans gluten & sans lactose,
                        pour les intolérants
                       et tous les gourmands
      qui souhaitent "cuisiner et manger autrement"
                           ont trouvé leur cuisine :
                   chez Garcia création cuisines
     (https://fr-fr.facebook.com/garciacreation)
au 24 avenue général Leclerc à Perpignan (à côté de France Bleu Roussillon)

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mercredi 10 septembre 2014

"L'Automne, saison du Poumon"

Dans le cadre de nos stages
"Détox, Vitalité et Équilibre au fil des 5 saisons chinoises"
nous avons le plaisir de vous proposer

Stage Nutrition Santé naturelle
Réflexologie et Sophrologie
                             pour  vivre un Automne tonique et serein

                                                  "L'Automne, saison du Poumon"

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vendredi 05 septembre 2014

Nouveaux rendez-vous pour la saison 2014-2015

Bonjour à tous et à chacun,
j'espère que mois de septembre sous le soleil s'annonce tonique et serein à la fois

De nouveaux rendez-vous pour cette saison 2014-2015 que j'aurai le plaisir de vous présenter en détail mais dont je vous dévoile d'ores et déjà les grandes lignes :

- des animations saisonnières à La Vie Claire où je continue à vous délivrer gracieusement des conseils en naturopathie et nutrition tous les samedis

- des ateliers culinaires mensuels à thème, pour intolérants et pour tous ceux qui désirent manger autrement à Perpignan, dans une  belle cuisine mise à disposition par Garcia Création 

- un cycle de stages "Détox, Vitalité et Équilibre au fil des 5 saisons chinoises"

Et vous pourrez m'entendre dans l'émission Mon assiette de Virginie Saint-Clair sur France Bleu Roussillon, tous les matins à 10h10, du lundi au vendredi, vous parler des atouts santé des fruits & légumes de saison mais aussi des céréales, des légumineuses, du chocolat...

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lundi 18 août 2014

Belles flâneries et rêveries estivales loin des petites & grandes tracasseries du quotidien !

De retour de Valmanya où j'ai co-animé le stage "L'inter-saison, Élément Terre" avec mes deux amies thérapeutes formidables que sont Ingrid et Évelyne, au sein d'un groupe de 6 joyeuses femmes dégageant une belle énergie, que je remercie vivement de leur présence attentive, de leur participation active et de la bonne humeur qu'elles ont semé au fil des jours,
je vous invite à la paresse, à la rêverie, à la flânerie sans but... à tous ces délices désuets que notre société du rendement nous ordonne de cacher tant elle ne saurait les voir !

 Mais si la faim vous taraude, allez piquer quelques idées sur Ecolomiam hors-série 2014, avec 5 autres "chefs" nous vous avons concocté quelques menus plaisants à déguster...

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jeudi 31 juillet 2014

Inter-Saison l'Elément Terre

Dans le cadre de nos stages "Détox, Vitalité et Équilibre" nous avons le plaisir de vous proposer à Valmanya , dans un gîte en pleine nature un

                                   Stage Nutrition Santé naturelle
                               Réflexologie et Sophrologie
            vendredi 15 , samedi 16 & dimanche 17 août 2014
                 pour se préparer au changement de saison

                         "L'inter-saison et l'élément Terre

La tradition chinoise ajoute aux  quatre saisons que nous connaissons, une cinquième appelée inter-saison car elle revient quatre fois dans l'année. Elle correspond au moment où l’énergie de la saison en cours diminue pour laisser progressivement place à celle de la saison suivante.

Cette transition entre l’énergie montante et descendante d'une période d' environ dix huit jours, est gouverné par le couple de méridiens Rate-pancréas/Estomac, c’est un cycle de régulation.

La Rate est l’organe maître de l’inter-saison. Son rôle est capital, elle est l’organe majeur du processus digestif : responsable du transport et de la transformation des liquides organiques et de tout ce que nous mangeons, la Rate doit fournir l'énergie pour « cuire » le bol alimentaire contenu dans l'estomac. La bonne digestion naît de la complémentarité entre l’estomac, qui déteste la sécheresse et la trop grande chaleur, et la rate, qui n’aime pas l’humidité.

Pour ce faire, il faut préserver sa qualité énergétique. Or, outre les émotions négatives (excès de rumination, anxiété et stress accumulés) ce qui affecte le plus la qualité énergétique de la Rate, c’est l’alimentation : des aliments inadaptés l’affaiblissent notablement et assez rapidement.

Les aliments épuisant la Rate auront pour conséquence d’accumuler de l’humidité.

L’humidité qui ne peut être évacuée se transformera par la suite en mucosités lesquelles sont à l'origine de nombreux troubles : surpoids (« glaires » stockées sous la peau), toux grasse ou asthme (mucosités-glaires dans les poumons) diarrhées ou selles molles (humidité dans les selles), pathologies articulaires (humidité au niveau des articulations) frilosité surtout des extrémités (mauvaise gestion du sang), fatigabilité (manque d'énergie),...etc.

La saveur douce est associée à la Rate mais attention, si cette saveur, à dose modérée, la nourrit et la stimule, en excès, elle la déséquilibre et la lèse !

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jeudi 10 juillet 2014

Conférence : L'équilibre acido-basique

Et si vous étiez trop « acide » ? Quels impacts sur votre organisme ? Comment revenir à des conditions plus favorables pour la santé ?

Si ce sont les ouvrages de la doctoresse Catherine Kousmine et de Christopher Vasey qui ont fait connaître  ce concept, les chercheurs s'accordent aujourd'hui sur l’importance de l’équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé essentiellement par l'alimentation mais également par le stress.

Pour fonctionner de manière optimale, notre organisme a besoin de maintenir certaines constantes de son milieu intérieur (ensemble des liquides de l'organisme) dont son acidité, dans des limites très étroites. Ainsi lorsque le corps est durablement trop « acide », ce qui se mesure par un pH urinaire bas (inférieur à 6,5), s'installe une acidose chronique, source de nombreux troubles de santé :

• ostéoporose

• inflammation des tissus

• diminution des défenses immunitaires

• perte musculaire (perte de poids)

• calculs rénaux

• fatigue chronique

• problèmes de peau

• vieillissement prématuré...


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mardi 08 juillet 2014

Conférence : Comment perdre ses kilos superflus sans perdre sa santé ?

Pour perdre du poids et ne pas reprendre les kilos perdus, il est nécessaire de comprendre nos erreurs alimentaires et de les corriger définitivement.

Ainsi il ne s'agit pas d'adopter un régime qui ne pourra être suivi que quelques mois mais une méthode nutritionnelle que l'on s'appropriera et qui deviendra une autre façon de s'alimenter.

C'est tout à fait possible et le plaisir de manger reste au rendez-vous .

1 – comprendre ses erreurs

  • l'échec de la réduction sévère des calories

  • les graisses « faux coupables » du problème de surpoids

  • la mauvaise organisation des repas et les mauvaises combinaisons alimentaires

  • les déficits en vitamines, minéraux et oméga-3

2- conseils pour perdre du poids

  • consommer les aliments aux heures les plus propices à leur métabolisation

  • éviter les glucides qui possèdent un index glycémique élevé

  • choisir les bonnes graisses

  • choisir les bons compléments alimentaires pour maintenir un bon niveau de vitamines et minéraux

Et ne jamais oublier que maigrir ne peut se faire efficacement que très lentement.

Tout régime accéléré qui produit une perte de poids rapide entraîne une reprise des kilos perdus et souvent bien plus encore !

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